collio pinot grigio doc 2023 schiopetto W49-51-2-21-sconto15

collio pinot grigio doc 2023 schiopetto W49-51-2-21-sconto15Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Svela un olfatto composto da mela verde, pesca bianca e frutta tropicale, cui si aggiungono fiori bianchi e toni agrumati. Il sorso sapido e fresco, ma nel contempo equilibrato e morbido. Ottima la lunghezza. Il vitigno del pinot grigio deriva da una mutazione gemmaria del pinot nero, ed caratterizzato da grappoli piccoli composti da acini rotondi color rosso grigio. Vinificandolo in purezza, la

svolto per un anno in tonneau

especialmente el risotto

de la casa Veuve Clicquot Ponsardin

Envejecido durante unos 6 meses en depósitos de cemento

di frutta fresca e speziate

Amarillo pajizo brillante en la copa

el vino se envejece primero en barricas y tonneaux usados y luego en botella

con tannini decisi ma non invadenti e ottima struttura al palato

con notas de manzana madura y flor de limón

de las que surge un toque de corteza de pan

es excelente con flores de calabacín fritas rellenas

In bocca ritorna la mineralità e la freschezza