De Moya Sofia Noble N.V. Donkiesbaai

De Moya Sofia Noble N.V. DonkiesbaaiBodega De Moya Sofia Noble (50cl) Sauvignon Blanc (80%) Merseguera (20%) Sofia Noble wordt beschouwd als een van de beste zoete wijnen van Valencia. De mix van Sauvignon Blanc en Merseguera met Botrytis maakt het tot een werkelijk unieke wijn. De Merseguera wijngaard ligt in het Alto Turia gebied op een hoogte van 1050 meter. De sauvignonwijngaard ligt in de gemeente Fuenterrobles op een hoogte van 850 meter. Dit zijn percelen waar de luchtvochtigheid

waar natuurlijke gisting plaatsvond

die de vatrijping weerspiegelt

Bij het proeven van de wijn voegt een hartige smaak van gedroogde oregano en sinaasappelmerg een ouderwetse elegantie toe met een mondvullend karakter van marmelade en citroenbotercrème die je smaakpapillen overspoelt - een levendige weergave van wat het beloofde op de neus

hoewel in de loop van de tijd mooiere tonen van viooltjes en sinaasappel naar voren komen

Fondo Antico Grillo Parlante 2024

Verdejo (100%)

Het pruimige fruit is goed uitgebalanceerd met een vleugje potloodscheertannines uit de Cabernet Franc-fractie en zal na verloop van tijd evolueren naar gestoofde pruimen

eentje die het juiste respect toont voor de categorie

het is vol

Deze wijn is ook voorradig in Magnum 3l

Assyrtiko 100%

Pinotage is een Zuid-Afrikaanse kruising van Pinot noir en Cinsaut