cavalli igt magnum 2021 2018

cavalli igt magnum 2021 2018Indien we nog van een Super Tuscan mogen spreken dan hoort deze wijn zeker in het rijtje thuis. Deze wijn is het paradepaardje van het wijnhuis Tenuta degli Dei. Samengesteld uit 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot en 15% Cabernet Franc. Een elegante, intense wijn met een geweldige structuur die bijdraagt tot zijn veroudering na verloop van tijd. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd

in het hart van een UNESCO beschermd bos

Een aantrekkelijke frisheid en het evenwicht tussen elegantie en aromatische tonen beloven een gemakkelijk drinkplezier

Levendige neus met aroma's van rood en zwart fruit en vijgen

100% Pinot Noir

gelegen op het hoge plateau van Pauillac naast Mouton Rothschild

50 hectare

met als doel de levensvreugde te weerspiegelen die het delen van wijnen

Dankzij zijn visie en vakmanschap behoort dit wijndomein tot de wereldtop met de status 1er Grand Cru Classé A

de oosterse keuken

goed doorlatende bodems rusten op een onderlaag van klei en grind

Deze co-gisting van variëteiten helpt om een zeer bijzondere neus te verkrijgen en de kleur te fixeren

gezouten kazen