Serres-Seques Sec 2022 Domaine Lajibe Jura

Serres-Seques Sec 2022 Domaine Lajibe Jura(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare in un ordine di un box da 6 bottiglie. Annulleremo ordini che non rispettano la richiesta ). VINO DI ESTREMA RARITA' Denominazione: Juranon AOP Uvaggio: 10% Petit Manseng, 90% Gros Manseng Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione naturale senza intervento, lieviti autoctoni, non affinato, non filtrato senza aggiunta di SO2. Affinamento: affinamento in legno. 2 chicchiere: Jean

Gradazione: 13%

Vino non filtrato e non chiarificato

provenienti dalle vigne Panoramica e Monaco

poca solforosa (50mg/l)

Resterete sorpresi

coltivate con pratiche biologiche e a basso intervento in cantina

Affinamento: 48 mesi sui lieviti

Caramello e mix di cioccolato fondente

esposte a est o sud-est

Denominazione: Moscato DOC

Vinificazione: In autoclave d’acciaio inox con temperature controllate tra i 16° 18° per un periodo di alcuni giorni

né tantomeno li ama