Wolfberger Riesling zuid-westDe absolute koning van Wolfberger en het gehele Elzas wijngebied. Riesling is misschien wel de bekendste wijn uit de Elzas. Hoewel dit druivenras is verbonden met Duitsland, gooit de Riesling ook hoge ogen in de Elzas. Riesling is bijzonder, aanpasbaar en veelzijdig. De wijnen kunnen enorme complexen aroma's creren, wanneer men de Riesling de aandacht geeft die het verdiend. Gelukkig geeft Wolfberger, als een van de grootste wijnproducenten in de
Men heeft de oude wijnmakerij die sinds 1930 op het landgoed gevestigd was volledig gerestaureerd
Samen met de gerespecteerde wijnmaker René Barbier en een paar anderen waagden ze zich aan wat het 'Gratallops-project' wordt genoemd
In 1992 creëerde baron Patrick de Ladoucette Grand Régnard
Man man wat een topper deze Sancerre van Pascal Jolivet
Na de oogt volgt een fermentatie in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur van 17 tot 19 graden
alleen het beste is goed genoeg
Wij staan nog net niet aan de kade te wachten om de container met Amaral Sauvignon Blanc te verwelkomen
Al deze druiven zijn afkomstig van de mooiste wijngaarden en worden allemaal handmatig geoogst
In de neus komen delicate aroma’s naar voren van citroenen en appels
Deutz Brut is al jaren een van de meet indrukwekkende champagnes en ook de gastronomie begint dit te ontdekken
De vinificatie is gericht op zuiverheid en frisheid
van aanplant tot oogst en van vinificatie tot botteling
