Sauvignon Blanc Villa Saletta

Sauvignon Blanc Villa SalettaOei oei oei, hou van ontzettend gulle Sauvignon Blanc met een neus uit de nieuwe wereld maar zijn ruggengraat in de oude? Dan is deze fles het helemaal voor jou. 2024 was een ontzettend warm jaar in Oostenrijk Poysdorf, en omdat Felix de druifjes extra lang heeft laten hangen heeft de wijn ontzettend rijp, tropisch fruit gekregen wat je glas uit stuift. Ondanks dit verliest de wijn geen frisheid en behoudt het een prachtige structuur.

Dat hoort gewoon zo

Jong heeft ‘ie een neus van citrus

Deze wijn heeft dus 8 hele jaren in de kelders van de familie Escudero kunnen rijpen

maar ik ben als een blok gevallen voor deze natuurwijn

die smaakt dan weer wat meer naar citrus en gist

Als je 't mij vraagt

niet doorvertellen

Dit kookboek is voor de foodsnob zonder tijd

Doe dit dan ook met de aandacht die deze wijn verdient

klein hintje van iets notigs

Ganz klar auch

Door de 16 maanden nieuw eik zijn de tannines prachtig geïntegreerd