Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Nemo" 2019 - Castello di Monsanto W6-7-alpi3card

retsis.us
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Description

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Nemo" 2019 - Castello di Monsanto W6-7-alpi3cardSi caratterizza da sentori olfattivi tipici del vitigno, che ricordano le ciliegie scure e l'erbaceo. Sono percepibili profumi speziati e mentolati. Al sorso prezioso e fine, connotato da unottima struttura aromatica e gustativa e da una buona persistenza. Come suggerisce il nome stesso, il Nemo Vigneto Il Mulino nasce dal vigneto Il Mulino, impiantato nel 1976 e situato a unaltitudine di 260 metri sul livello del mare. La prima annata di questo vino

è sorso fresco e rinfrescante

Suggestioni e poesia

Da abbinare agli antipasti o ai primi piatti

per allungo e per struttura

che però non tradisce mai

Ideale insieme alle carni

Le uve sono raccolte dal vigneto impiantato nel 2010 nei pressi di Loreto Aprutino

con un timbro olfattivo classico del varietale

Perfetto con la tagliata di fassona alle erbette aromatiche

è perfetto con il cosciotto di capretto arrosto

al palato è fresco

con esclusivamente lieviti indigeni

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