Chablis 1er Cru "Les Fourchaumes" 2022 - Samuel Billaud W18-19-sconto10Paglierino, con riflessi dorati. Al naso ampio e di piacevole finezza; si esprime con sentori di pesca bianca, note erbacee e cenni di miele. Al palato profondo, minerale, armonico e di buona lunghezza. Frutto di uno dei 1er Cru della regione, questo Chablis di Samuel Billaud regala, fin da subito, un assaggio strutturato e appagante; generoso e intenso, , di sicuro, un'imperdibile espressione territoriale. Perfetto con crostacei e molluschi,
che conquista al naso come al palato
Alcune note floreali e speziate
con un’ottima persistenza aromatica che richiama il fruttato dell’esame olfattivo
Ideale a fine pasto
come vino da meditazione
la vigna è a un’altitudine di 300 metri s
così da renderlo perfetto per le miscelazioni
che dà alla luce un sorso profondo
una chicca con cui il Castello Romitorio ribadisce la propria grande capacità nel saper trarre il meglio dal sangiovese
questo champagne ha stoffa aristocratica: combina magnificamente una struttura audace e vigorosa con una acidità che rinfresca piacevolmente
vengono impiegati ben 6 chilogrammi di mandarini
Il risultato è una bollicina tesa e agrumata
