SAQ Bourgogne ‘Tradition’ 2023, Deux Roches, Collovray et Terrier 64

SAQ Bourgogne ‘Tradition’ 2023, Deux Roches, Collovray et Terrier 64Suivez ce lien pour SAQ Mcon Terrier Lhistoire du domaine Collovray et Terrier est celle de la rencontre de trois familles qui, par les liens damiti et du mariage, joignent en 1986 leurs efforts pour travailler leurs vignes dans le sud du Mconnais. Les Deux Roches comme le domaine se nomme, est en relation aux deux clbres roches que sont Solutr et Vergisson. La famille fait donc dans le chardonnay et prconise un style assez moderne et propret. La

On s’éloignera rapidement de ces beaujolais aqueux et caricaturaux de bonbons anglais pour se rapprocher de vins de Beaujolais qui

lors de notre 17e édition

Le plan originel de notre club de vin

On servira en carafe rafraîchie

Le but est visiblement de maintenir la qualité de la maison

Pour continuer l’exploration du Monsant mais cette fois en rouge

framboises sauvages avec des touches anisées

Pour mieux comprendre la naissance de l’appellation: Notre prochain atelier Bourgogne

Difficile de trouver un œnologue portugais plus dans le vent

Pour l’accompagner : une tarte aux oignons

les blancs sont passés pendant cette période de 6% à 12% reflétant les changements de paradigmes au niveau de la consommation

gourmand et presque ‘nouveau’ dans le spiritu beaujolais