Roc de la Vella Blanc 2023 VP FIN

Roc de la Vella Blanc 2023 VP FINun joli Macabeu servir table, qui rappelle les grandes cuves du Roc des Anges. Complt par une pointe de Roussanne, ses notes de fruits blancs sont douces et rondes tout en conservant une salinit et une classe folle. Un blanc servir laveugle pour suspendre vos invits, qui plaira aux amateurs clectiques de blancs tant la complexit et la finesse du vins surprennent dans cette rgion. "Le toucher de bouche vibrant, stire sur une finale persistante sur de

superbe équilibre

Le millésime 2023 s’est déroulé sans gel ni grêle

Plus de la moitié des Pinot Meunier sont vinifiés et élevés en barrique pour obtenir un beau fruité équilibré par la minéralité des terroirs

il charme par sa présence tout en délicatesse

48% de vins de réserves

Les tanins soyeux et la profondeur aromatique confèrent une belle complexité

Vendange et Vinification : Rendements bas

Vinification et Élevage : Fermentation avec levures indigènes

Fermentation en cuves bois avec levures indigènes

Chardonnay (25%) et de Pinot Noir (40%)

combinant élégance et complexité

cette cuvée repose sur des sols riches en schistes et en manganèse