Prosecco DOC Rose’ Extra Dry - Cecilia Beretta 4-viti-2012Il Prosecco DOC Ros Extra Dry di Cecilia Beretta nasce nelle colline del Veneto, terra ricca di storia e vocata alla produzione di spumanti di qualit. Ottenuto principalmente dal vitigno Glera, con laggiunta di Pinot Nero vinificato in rosa, questo Prosecco esprime un connubio elegante tra freschezza e struttura. Il metodo Charmat, che prevede una rifermentazione in autoclave, permette di conservare la vivacit e il carattere fruttato tipici di questo
dove può esprimere al meglio la sua ricchezza aromatica e la sua complessità gustativa
rivelando una persistenza elegante e un finale leggermente minerale
e lievi sentori di arachidi
note speziate e un accenno di fumo torbato
contribuendo alla complessità e alla stratificazione dei sapori del vino
miele e un leggero tocco di spezie dolci
che presenta note delicate di frutti bianchi come pere e mele
conosciuta per conferire un corpo robusto e un'intensa espressione aromatica al Pisco
preludio a un'esperienza olfattiva intensa e stratificata
le quali conferiscono al distillato una complessità e una profondità di aroma particolarmente ricche
mentre un'acidità ben bilanciata e una struttura complessa completano l'esperienza gustativa
Regalati una Leffe Rouge con della carne rossa
