barbaresco curra docg 2020 sottimano W49-51-2-21-sconto20

barbaresco curra docg 2020 sottimano W49-51-2-21-sconto20Copa de un delicado color rojo granate. La nariz se expresa en notas de fruta de pulpa roja, cerezas y moras, con un rastro de violeta, regaliz y menta. El trago es tenso y persistente, con taninos bien equilibrados y un final armonioso. El Barbaresco "Curr" de Sottimano procede del municipio de Neive, en la aldea del mismo nombre "Curr", de un viedo de unas 2,80 hectreas orientado al sureste, donde las vides tienen entre 55 y 75 aos. Las uvas se

resultado de una hábil mezcla de uvas blancas

El Merlot California "Private Selection" de Robert Mondavi se elabora a partir de uvas cultivadas en el condado de Monterey

se obtiene de uvas procedentes de una parcela específica y vocacional

Aquí el microclima es único

El embotellado se realiza tras tres meses de afinamiento en acero inoxidable

su sabor es enérgico

La fermentación se realiza en barriles usados de 500 litros

y a continuación se realiza la mezcla final

miel y caramelo

para tener siempre a mano

jazmín y fruta de pulpa blanca

Y no sólo porque se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas