Cornalin (Mercier) grape_humagne_blanche

Cornalin (Mercier) grape_humagne_blancheAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle

de la région de Cully précisément

pendant environ 8 mois

Lüthi et Rütihof

De son vieux nom vaudois

Le Churer Blauburgunder Gian-Battista est le vin emblématique du Domaine von Tscharner à Reichenau aux Grisons

Avec l’évolution du climat

rustique et charnu aux arômes épicés et fruités et aux tanins prononcés

il faut lui réserver les sols calcaires bien exposés

Croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc

qui a subsisté localement dans le canton de Vaud

en opposition à la Grosse Arvine dont elle est probablement un ancêtre

Les vignes sont cultivées sur un sol argileux calcaire