Yaxell Zen Giftset 2-delig Koksmes 20 cm en Universeelmes 12 cm 37 laags damast roestvrijstaal 04.02101

Yaxell Zen Giftset 2-delig Koksmes 20 cm en Universeelmes 12 cm 37 laags damast roestvrijstaal 04.02101De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)

MADE IN ITALY

Dankzij zijn formaat is deze grillplaat zowel op het fornuis

5cm roestvrijstalen lemmet is de natuurlijke opvolger van de klassieker uit de nog oudere doos1966

Om de andere kant van de messnede te slijpen

Het prachtige Tsuchimon broodmes heeft een lengte van maar liefst 23 cm en snijdt door alle soorten brood zonder de korst te breken

De knik maakt dit mes makkelijker te hanteren

Micarta is een materiaal dat bestaat uit een linnen

Gemaakt van nikkelgecoat koolstofstaal

door EFE in SOLINGEN geproduceerde kwaliteits- COUPE kappersschaar voor het uitdunnen van haar

Deze combinatie is ideaal voor het snijden

Yaxell maakt voor de handgrepen van deze keukenmessen gebruik van micarta

5 cm van Chroom-Vanadium staal voor het vlijmscherp maken van messen