Umbria Rosso IGP “Trentanni” 2023 - Famiglia Cotarella Natale-2dic-21dic-sconto15Rosso granato, al naso esprime belle note di mora, ciliegia, confettura di mirtilli. Una traccia speziata e minerale apre ad un assaggio ricco, fine, leggermente sapido. Una buona spalla tannica, comunque molto elegante, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande spessore. Vino prodotto per la prima volta con lannata 2009, , come il suo stesso nome racconta, espressamente voluto e realizzato per celebrare il 30 Anniversario della Falesco,
Si abbina ottimamente ai primi piatti della cucina di terra e anche con la pizza
scelte perchè piena espressione dell'identità e della complessità del territorio natio
dopo la pressatura soffice delle uve
Il Pedro Ximénez Don Zoilo di Williams & Humbert è ottimo da fine pasto con dolci al cioccolato e pasticceria secca
affumicate
Quando però la mano è esperta
L'Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Dr Loosen ci piace perché è un vino dalla produzione limitata
il vino sosta 12 mesi in botti di rovere
al naso laroma si presenta ricco con note di torba
varietale d’eccellenza dello Jura –: si apprezza una certa ruvidità in bocca
è perfetto per essere abbinato al prosciutto toscano
cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca e appassita
