Barolo DOCG Cerretta - 2015 SELEZIONE Investimento 16

retsis.us
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Description

Barolo DOCG Cerretta - 2015 SELEZIONE Investimento 16Comune: Serralunga dAlba Annata: 2015 Sottosuolo: Suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 500 bottiglie. Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Sughero monoblocco Affinamento: in botte grande da 40 ettolitri di rovere austriaco per circa 24 mesi Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione dai 12 ai 24 mesi a seconda

Note di degustazione: Alla vista offre una veste cromatica molto bella

Grande versatilità di abbinamento

Abbinamenti: carni con lunga frollatura

268) ad una Altitudine che va tra 300-320 Mt slm

Formato: 1

La fermentazione spontanea malolattica nella primavera successiva

con una esposizione a sud

caratterizzato da sedimenti di calcare in tutte e 3 le aree

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Roddi

pepe e tabacco biondo

Alla bocca è un trionfo di sapori e sensazioni

con un'altitudine di 320-350 mt slm

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