Bacalhôa Moscatel Roxo 5 Anos Bardos

Bacalhôa Moscatel Roxo 5 Anos BardosZeer maar dan ook zeer bijzonder deze dessert wijn, genaamd Bacalhoa Moscatel Roxo 5 Anos. Deze dessert wijn is opgebouwd uit de beste oogstjaren namelijk 2004, 2006 en 2007 die is gerijpt op eiken houten vaten die eerder zijn gebruikt voor de malt whisky. Het wordt op de traditionele manier gemaakt, volgens de richtlijnen van DO Setbal. De gisting wordt na korte periode onderbroken door de toevoeging van 'aguardente', een druivendistillaat.

Hij benutte deze gelegenheid om de Pago de Cirsus Cuvee Especial te perfectioneren

Naast vele single vineyard Sauvignon Blanc-wijnen maken ze ook een botrytis-dessertwijn van Riesling die uitblinkt door z’n spannende zoet-zuurspel

frambozen en rode bessen

in de geur veel rijkdom van rozenblaadjes

De smaak presenteert donkere fruitsmaken en kersen

Portugal heeft ontzettend veel te bieden op het gebied van wijn en deze Grainha Reserva Rood Quinta Nova is daarvan het levende bewijs

Dat maakt dat de wijnen krachtiger en voller van karakter zijn

Mede hierdoor worden alle druiven handmatig geoogst waardoor er een strenge selectie voor de druiven ontstaan

wat dat is zeker gelukt hoor met een rijpe geur van aardbei

Eigenaar Jean Engelbrecht heeft hard gewerkt om Rust en Vrede te vestigen als één van de beste rode wijndomeinen van Zuid-Afrika

mond vullende textuur

Met geweldige aroma’s van bramen