Dolcetto d'Alba DOC Vigna Santo Stefano di Perno 2023 Giuseppe Mascarello 0,75L — Vino Rosso Piemonte Domaine Eric Boigelot

Name: Dolcetto d'Alba DOC Vigna Santo Stefano di Perno 2023 Giuseppe Mascarello 0,75L — Vino Rosso Piemonte Domaine Eric Boigelot
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Description

Dolcetto d'Alba DOC Vigna Santo Stefano di Perno 2023 Giuseppe Mascarello 0,75L — Vino Rosso Piemonte Domaine Eric BoigelotVinificazione: Fermentazione tradizionale a cappello emerso per 6 7 gg. e temperatura controllata con nostre uve selezionate e diradate. Si stabilizza in cemento per 6 8 mesi. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Vinoso, intenso, gradevolmente fruttato, con sentori floreali Sapore: Asciutto, un bel corpo, amarognolo, elegante, tipico. Abbinamento gastronomico: E un vino da tutto pasto, consigliato su carni bianche, minestre, primi piatti.

elegante e dotato di pregevole finale balsamico

che lo rende adatto sia alla vinificazione che come vino per il dolce

Varietà: vitigni autoctoni a bacca rossa

Il suo colore varia dal giallo dorato chiaro a una trasparenza ramata

Invecchiato lungamente racchiude aromi complessi

con il suo colore giallo paglierino intenso

Al naso evoca fragranze di mandorla dolce

sono poco profondi

Passaggio in botte: 0 a 12 mesi

questo è uno champagne meravigliosamente potente

creando un piacevole contrasto tra l’intensità del frutto e la salinità

Il “Grand Siècle” è il nome dato ad uno dei periodi più prosperi della storia della Francia (XVII secolo)

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