PINOT NOIR COFFRET CADEAUEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minral et soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin, issu d'un minuscule domaine sur les pentes raides qui bordent le Rhin, a t produit selon des mthodes de production trs rigoureuses et respectueuses de la nature. Le nez est extrmement dlicat : compos de fraises des bois, de groseilles et de lgres notes terreuses. La bouche est lgante, en toute finesse et
l'Amigne bénéficie d’une échelle de classement de douceur allant de 1 à 3 "abeilles"
développe généralement des arômes de pêches et d’abricots secs
Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 8 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
en cuve inox Elevage Sur lies
A déguster avant de passer à table avec des flûtes ou des salaisons
quelque peu épicée et parfumée (citron vert
structuré et très élégant
C’est une très belle version du cépage emblématique du Tessin
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Argilo-calcaire riche en alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Traditionnelle Elevage 12 mois en barriques bourguignonnes
ses arômes de groseille et une touche légèrement épicée en bouche
Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 22 ans Sol Poudingue Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification En anciennes foudres Elevage Sur lies
sans filtrer le vin
