Gerookte kraai blog--baktip-cote-a-los-facon-hendrikKraai of onglet bevat een enorm krachtige smaak en textuur, bij Dierendonck zijn we deze licht gaan afrijpen om daarna te zouten, roken en drogen De unieke smaak komt hierdoor prachtig tot uiting en is uitzonderlijk als aperitief of op die heerlijke salade folle. Gewicht: 400 gr Ingredinten: rundvlees (98%), water, zout, conserveermiddel (E250), glucosestroop, dextrose, emulgator (E450(iii)), stabilisator (E451), gistextract, groenten, plantaardige
en dat proef je in elk gerecht
sappig en perfect als toegankelijk BBQ‑moment
The Axe combineert praktisch nut met verfijnde stijl en voegt een vleugje excentriciteit toe aan je interieur
kippenlever (37%)
Bij Dierendonck draait alles om het vieren van de kunst van het vlees
serveer de toasts erbij en werk af met geraspte parmezaan
Inmiddels voorziet hij sterrenchefs over de hele wereld van hun favoriete keukenwapens
Bereidingswijze:
Voor meer info: lees hier onze blog over Menapii
Hendrik heeft er vijftien jaar geleden voor gekozen dit ras te redden
afkomstig van varken
is een stuk dat moeiteloos zijn plekje vindt in elk huis
