Villa Maria Private Bin Pinot Noir 2018 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnen

Villa Maria Private Bin Pinot Noir 2018 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnenDe Pinot Noir is een rode druif die het bij uitstek erg goed doet in Nieuw Zeeland. Zo ook de Pinot Noir Private Bin van Villa Maria! Marlborough is d wijnstreek van Nieuw Zeeland. Ongeveer 75% van alle wijnen uit Nieuw Zeeland worden hier geproduceerd! Marlborough is ook de streek waar het moderne succes begon, met de ontdekking van de mogelijkheden van de Sauvignon Blanc. Deze populaire Loire druif vond hier een tweede thuis. Met dank aan het koele

Wees er daarom snel bij

maar het is ook de huiswijn van een 2 sterren restaurant

iets waarin de Luigi Bosca Chardonnay in uitblinkt

Na de persing ondergaat deze wijn een houtlagering van veertien maanden op zowel nieuwe als gebruikte houten vaten

maar die elke slok meer dan waard is

De flessen worden gevuld met gist en suiker en voor minimaal twintig maanden gerijpt in de prachtige kelders van MVSA

vol en fluwelig

Hierna volgt een hele lange tijd van lagering van de flessen

Waar zon en warmte beroemd zijn in de rest van Spanje

met zo veel terroir en kracht in al hun wijnen

Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is

Dat is ook wel te merken bij het openmaken van de Champagne kurk