Chamillon Blanc 2011 Région

retsis.us
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Description

Chamillon Blanc 2011 RégionChamillon Blanc 2011, Domaine La Sorga Chamillon, comme son nom l'indique, est un assemblage de chardonnay et de smillon dArige cultivs sur sols argilo calcaires. Frais et intensment minral, cest un vin pour poissons, fruits de mer (hutres) et volailles poches. Vin naturel sans sulfites ajouts.

bouche est suave

Il excelle aussi avec des desserts fruités ou crémeux

issu de vieilles vignes

un nez aromatique qui unit des notes herbacées et de fruits confits

Jéroboam Volnay Rouge 2018

accentuées par la citronnelle

Jean-Yves Péron fait un poiré réputé à la belle robe dorée

Le Love and Pif blanc 2014 de Yann Durieux est un vin d'apéritif sur des notes d'agrumes

macération pelliculaire : environ 60 jours

une acidité vibrante et une texture presque aérienne qui rappellent certains grands Bourgognes

À l’ouverture

récoltés sur sols à prédominance calcaire

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