Courgette Slaoui - سلاوي ÉpicesLa courgette Slaoui, galement connue sous le nom de courge de Slaoui ou courgette marocaine, est une varit typique de courgette cultive au Maroc, particulirement dans la rgion de Slaoui et ses environs. Plus grande que la courgette classique, elle se distingue par sa forme allonge, sa peau vert clair parfois marbre, et son got lgrement sucr. Caractristiques nutritionnelles : Riche en eau : Favorise lhydratation, surtout par temps chaud. Faible en
il stimule le système digestif
citronnade)
apportant chaleur et réconfort à chaque plat
En gratin : Avec une sauce béchamel et du fromage
Conservation : Gardez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à une semaine
Sautés : À l’ail et au persil pour accompagner viandes ou poissons
Aide à réguler la pression artérielle : Riche en potassium
très utilisé dans la cuisine asiatique
elle peut aussi enrichir de nombreuses recettes :
En salade de fruits : Mélangée à d’autres fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas
chacune contenant une graine
il apporte une touche gourmande et nutritive à vos repas
