Barolo Villero 2021 | Giacomo Fenocchio Pinot Noir

Barolo Villero 2021 | Giacomo Fenocchio Pinot NoirIl Barolo "Villero" di Giacomo Fenocchio un vino di straordinaria nobilt ed esclusivit, prodotto in appena 5. 000 bottiglie all'anno. Le uve provengono da un singolo ettaro coltivato nel cuore dello storico cru Villero, a Castiglione Falletto. A fare la differenza sono le vigne, che vantano ben 65 anni di et: piante storiche le cui radici affondano profondamente in un suolo di matrice elveziana, composto da sedimenti argillosi e calcarei ricchi di

il Cru più prestigioso e celebrato del territorio di Verduno

La Colombera rifugge l'utilizzo del legno per questa etichetta

Il calice si presenta di un giallo paglierino intenso e brillante

Prodotto per la prima volta con l'annata 2020

garantendo una maturazione lenta e profumata delle uve

Dopo aver perfezionato la sua arte lavorando presso François Chidaine a Montlouis

vini in degustazione e un panino creato appositamente per accompagnare la serata

Prodotto da La Castella

Questa scelta tecnica è fondamentale per donare al vino maggiore struttura

dalla banana all’ananas

POSTI LIMITATIMassimo 30 partecipanti per ciascuno slot

nel cuore della zona storica del Barbaresco