Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite) W49-51-2-21-sconto35

Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite) W49-51-2-21-sconto35Rosso rubino scuro, al naso esprime belle e profonde note di prugna secca, carruba, pellame, cacao e caff. Un profilo olfattivo di straordinario fascino che apre ad un assaggio potente, robusto, pieno e al tempo stesso molto fine. Una trama tannica mai invadente ne delinea le forme fino ad una chiusura di impeccabile eleganza. Il pignolo forse il pi antico vitigno autoctono a bacca rossa friulano, variet quasi scomparsa per fortuna oggi ripresa con

che apre su note di marasca e ribes

si esprime con sentori floreali

È ottenuta da grani siciliani accuratamente selezionati

che poi percepisce anche preziose sfumature di agrumi canditi

Grey Goose

Il profilo olfattivo è caratterizzato da note eleganti di frutta bianca con nuances tostate di mandorla e nocciola

Due distinti barili

Chissa è racina siccagna signurì

Granato intenso ed elegante il colore alla vista

Ne calice è rosso rubino molto carico

scorre nel bicchiere con un profilo cristallino

I grappoli sono raccolti a mano nella parcella condotta in regime biodinamico posta nei pressi del villaggio di Cumiéres