Château d'Yquem, Sauternes AC 1CCS 2021 Frescobaldi

Château d'Yquem, Sauternes AC 1CCS 2021 FrescobaldiDe Chteau d'Yquem 2021 is een voortreffelijke zoete witte wijn uit de prestigieuze Sauternes appellatie in Bordeaux. Als enige Premier Cru Suprieur, staat Chteau d'Yquem synoniem voor uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap. Over het Domein Chteau d'Yquem heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw en wordt algemeen beschouwd als het kroonjuweel van Sauternes. Het domein beslaat ongeveer 126 hectare, waarvan 100 hectare in productie is,

rond en volumineus

Met een kleine toevoeging van Cabernet Franc en Petit Verdot is het een uitzonderlijk krachtige wijn van Meerlust geworden

Door precies te kijken waar welke druif goed gedijt

is een waar juweel in de kroon van het wijnhuis Roda

Falstaff (2021): Ook bij Falstaff plaatst 93 punten deze wijn overtuigend in de categorie van zeer sterke

De gisting wordt op een deel van de wijn gestopt en later terug gemengd

bij voorkeur binnen 1 tot 3  jaar na botteling

Het wordt tijd om deze topper uit Trentino

het heeft een uitstekende frisheid en is rijk en krachtig

De afdronk is in evenwicht wat betreft de zuren en het bittertje

Bijzonder vriendelijk geprijsd voor wat je krijgt

De wijngaarden liggen verspreid over Bourgondië