D'Oliveiras Madeira Colheita Boal 1980 Wine bottle size

D'Oliveiras Madeira Colheita Boal 1980 Wine bottle sizeDit is een zeer oude Madeira wijn, geclassificeerd als "FRASQUEIRA". Deze wijn maakte deel uit van de wijncollectie van de familie die dit wijnbedrijf bezit. Het is gemaakt van een nobele druivensoort in 1980 waarin de kwaliteit van de druiven hoog was en de oogst uitstekend, met druiven van alleen de beste wijnstokken van het eiland Madeira. Voorafgaand aan het bottelen, profiteerde het van een lange rijpingsperiode in oude eikenhouten vaten. Zo kon

aroma's van grijze peper

De exacte assemblage hangt per jaar af van de oogst maar malbec is de druif met bijna altijd het hoogste aandeel

De wijn rijpt sur lie in roestvrijstalen tanks

die aanhoudt en eindigt met licht knapperige tannines

In de mond is de wijn zacht

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten waarna de wijn nog 6 maanden rijpt in roestvrijstalen tanks

Het fruit rijpte gelijkmatig en de oogst was van zeer hoge kwaliteit

fruitige aroma te behouden tijdens

witte bloemen lekkere kruidigheid (gember kruidnagel nootmuskaat) en voldoende zuren

romig met een mooie frisse zuurgraad in het midden en een aanhoudende afdronk

dat maakt de wijn in combinatie een spannende ervaring

kruidig en smaakvol