Cartoixa Priorat 2020 Spanje

Cartoixa Priorat 2020 SpanjeCartoixa de Scala Dei is het punt tussen twee verschillende grondsoorten: de warme leisteen en de verkoelende klei. De grenache en Carignan doen het op deze grond erg goed. Dat wisten de monniken al eeuwen eerder, want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al. De wijn heeft een mooie kersenrode kleur, in de smaak vinden we aroma's van zwart fruit zoals pruimen, viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen. Soepel, rijp en zacht

maar iets noordelijker gelegen

zeker klassieke grüner veltliner-tonen

Walter Massa wordt beschouwd als de persoon die deze druivensoort heeft gered van uitsterven

maar subtiele

Deze wijnstokken staan op een gele kalkbodem

Jong al heel erg lekker

Gemaakt van 100% Chardonnay

Deze parmantige Barbera is de rode basiswijn van cultheld Walter Massa

De subtiele houtrijping voegt een verfijnde textuur toe zonder de frisheid te verliezen

met rijpe tannines

We'll work through expressions from at least four different regions

This is a proper workshop-style tasting: we taste