Renardat-Fache Bugey Cerdon Rosé Savoie Francia Isola di IslayTipo: Spumante Metodo Ancestrale Regione: Valle della Loira, Francia Gradazione alcolica: 10% Volume: 750 ml Uvaggio: Gamay, Poulsard Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore salmone brillante, spuma cremosa e persistente. Al naso sentori di fragole, piccoli frutti rossi, scorza e foglie dagrumi, note minerali di gesso e fiori essiccati. Al palato pieno e fragrante, piacevole e beverino, dal sorso brillante e ben bilanciato.
il cui terreno sabbioso con una notevole presenza di sedimenti oceanici regala un’interpretazione fine ed elegante della quintessenza dell’uva toscana
foglia di pomodoro e sfumature fumé e minerali
i tannini sono assolutamente dolci e il finale lungo e di grande persistenza
uniti a piacevoli sensazioni di pepe rosa e leggeri sentori di coriandolo
con tannini setosi e raffinati
Affinamento: 18-24 mesi acciaio e botti di rovere
per cui ci si può quasi ritenere fortunati se si ha la possibilità di assaggiarlo
Al palato ampio e con un sottile dolcezza
Muscardin 5%
Al palato la trama riccamente fruttata si fonde al calore ed alla morbidezza
Profilo olfattivo incredibilmente complesso
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 68%
