chianti classico docg 2023 dievole W10-11-sconto20Colore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralit. Equilibrato e di buona persistenza. Il Chianti Classico della cantina Dievole ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; linvecchiamento, invece, avviene in botti grandi di
si sposa particolarmente bene con cinghiale in umido
va bien con primeros platos con salsas estructuradas y con platos principales de carne blanca
Un bianco di grande versatilità
En nariz es fresco y fragante
dai riflessi limpidi e luminosi
pruébalo con conejo a la mostaza
“Sul Vulcano”: non poteva chiamarsi altrimenti
con una veta ácida muy refrescante que continúa en el final
va bien con platos de pescado con cuerpo
que recuerda al siguiente sorbo y que sorprende por su definición
Prodotto a partire da sole uve di sangiovese dell'omonimo vigneto
ma lavora sulla costanza e sulla sensazione di solidità
