Müller-Catoir Pfalz Weissburgunder BIO 2023 Leverancier

Müller-Catoir Pfalz Weissburgunder BIO 2023 LeverancierHet kasteel van Haardt, gelegen aan de rand van het Pflzerwald en van ver zichtbaar, kijkt uit over Haardt, n van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse. Het wijndomein Mller Catoir is al sinds 1744 een familiebedrijf. De voortzetting van deze lange traditie vormt een uitdaging en vraagt heel wat inzet van de 9e generatie. De familie volgt nieuwe ontwikkelingen op de voet en staat open voor nieuwe methodes zonder de oude tradities

Mille e una Notte betekent letterlijk Duizend-en-een nacht

De naam "Primitivo" komt van de karakteristieke vroege rijping van de wijnstok

Door de rijping van ruim 4 maanden op eikenhout krijgt de wijn ook veel structuur

vlakbij het Kanaal

met in Kent ondergronden van zand en schelpen

fris en helder met een uitstekende zuurgraad

maar elegante tannines

Saint-Émilion is een van de beroemdste wijndistricten in de wereld

het ene perceel is aangeplant in 1985

Dat zorgt voor druiven met een prachtige diepgang en concentratie

Mooie droge

waarna de wijn nog 1 jaar op fles rijpt