Coteaux du Layon 1994 - Moulin Touchais w8-9-sconto25

Coteaux du Layon 1994 - Moulin Touchais w8-9-sconto25Giallo dorato tendente ai colori dell'oro antico. Al naso si esprime attraverso sentori che ricordano il miele e note speziate dolci. In bocca si presenta morbido e con grande calore. Pieno e denso si sviluppa attraverso una delicata ma viva acidit che lascia il palato asciutto e pulito. Il finale ricco e cremoso, riemergono le note speziate. Questo Coteaux du Layon dell'azienda Moulin Touchais un prodotto simbolo della regione vitivinicola nel quale

denso e di ottima persistenza

con quel profilo delicato che ha reso celebre la casa

risotto al limone

virando su note di mela

Prodotta impiegando cereali giapponesi e utilizzando l’acqua dell’isola di Hokkaido

Il palato è vellutato e morbido

Il ventaglio di profumi offerti al naso evidenzia profumi complessi di liquirizia

ricco di rimandi aromatici e lungo in persistenza

questo Syrah a firma Reyneke affina in rovere per circa 20 mesi

dopo la raccolta manuale

La maturazione è avvenuta in barili di due diversi tipi di legno: barili di rovere tradizionali e barili utilizzati per lo sherry

Da provare con un piatto di spaghetti di soia e verdure miste