Pertichetta 2015 Vigneti Massa andrea mutti

Pertichetta 2015 Vigneti Massa andrea muttiPertichetta 2015 Vigneti Massa un vino ottenuto da uve a bacca rossa in purezza. La vinificazione avviene con una fermentazione alcolica spontanea e lunghe macerazioni, per creare una struttura che possa perdurare nel tempo. Laffinamento inizia con 12 mesi di legno e si chiude in 24 mesi in bottiglia. Walter, artefice di questo vino, gli dona un assaggio straordinario e inteso, equilibrio di freschezza e con un tannino incisivo. ABBINAMENTI Formaggi

fruttato e minerale

il Morasso esprime tutto il carattere del Timorasso:un vino strutturato e profondo

la fermentazione inizia con l’aggiunta di un mosto attivato precedentemente in maniera spontanea

Le caratteristiche di questo spumante sono  favorite dall’altitudine e dal microclima particolare della valle che si trova a cavallo tra Piemonte e Liguria e beneficia delle correnti marine

si distingue per un'acidità vibrante che rende il sorso succoso e fresco

Il gusto delicatamente acetato

La particolarità del suo terreno è la sabbia mista all’argilla che gli conferisce una sapidità che lo differenzia dalle altre selezioni

DESCRIZIONE Quadro Derthona 2023 Vigneti Repetto è un Timorasso floreale

NB: Spese di spedizione comprese nel prezzo

Chiude con una spiccata sapidità e una lunga persistenza

né prodotti sistemici

Un vino rosso di quelli come si facevano una volta con l'innovazione del tappo a vite