Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2015 Valtellina

Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2015 ValtellinaVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Qui nell'annata 2015 dove ha ottenuto i 94 97 Wine Advocate e i 3 bicchieri del Gambero Rosso. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevit. Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15 18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e dlestage. Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di

frutta secca e pasticceria al formaggio

Da abbinare a pesce in umido

Montalcino

in modo di ottenere liquidi di maggiore spessore e concentrazione

tra cui il litchi

Questo Chianti Classico è perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina toscana

Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito

costantemente

adatto al lungo affinamento in bottiglia

Il naso rivela sentori eleganti frutti di bosco (lampone e cassis)

È così che si presenta il Rosso Antonello di Hauner

fermentano in vasche di acciaio termo condizionate