Coteaux d'Aix en Provence Galinette blanc 2024 75cl Met foie fras

Coteaux d'Aix en Provence Galinette blanc 2024 75cl Met foie frasAppellation : Coteaux d'Aix en Provence Cpages: 40% Grenache blanc, 20% Ugni blanc, 20% Clairette, 20% Vermentino Notes de dgustation : Vin alliant fracheur et rondeur aux notes d'agrumes et de fleurs blanches et une pointe iode Conseils de service : Il est idal l'apritif, sur des fruits de mer grille, un foie gras pol. Il se boit entre 12 et 14C Degr : 13% vol. Informations complmentaires : Le Domaine de Sulauze bnficie dun terroir particulier,

Léger remontage quotidien

notes de pêches

L’assemblage des vieilles vignes du domaine offre une belle complexité aromatique sur un trame assez fine

un autre tiers provient de barriques qui ont déjà accueilli 1 vin

enveloppant par sa matière et élégant par sa délicatesse

l’acidité vive est parfaitement équilibrée par le volume et une belle longueur

Elevage en cuve bois grenier jusqu’au printemps

Longueur magnifique aux saveurs très pures

Macération 7 jours

Abonnez-vous à la box "Pépite"💎 de Simple Comme Bacchus

Un 1er soutirage après 3 à 4 mois d’élevage

Pressurage direct