Riesling Trocken "Trittenheimer Apotheke" 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath missing-volume

Riesling Trocken "Trittenheimer Apotheke" 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath missing-volumeGiallo paglierino. Al naso il vino piacevolmente complesso un ventaglio di frutta, pompelmo, mela cotogna, pera verde, note cremose e minerali di pietra focaia e mandorla fresca. Al palato il vino di grande mineralit, con una lunghissima scia salina bilanciata da un contraltare estrattivo. Persistente. Il Riesling Trocken "Trittenheimer Apotheke" proviene dagli appezzamenti pi alti di Trittnheimer, specialmente dalle viti pi vecchie di oltre 100 anni.

Il naso è intenso e gradevole

E’ un prodotto dotato di una grande struttura

vaniglia e uva passa

Rosso granato con riflessi porpora

sapido e rinfrescante

Matura 30 mesi in rovere e almeno 4 in bottiglia

in vasche di cemento e di acciaio

al naso coniuga aromi terroso-minerali e fruttati la cui componente resta all'inizio quasi nascosta poi

con echi di malto e nocciola nel finale

salumi e formaggi freschi

con sfumature tostate di pane appena sfornato a completare il quadro

macerano e fermentano spontaneamente