Chardonnay Salento IGT 2024 Cantele 0,75L — Vino Bianco Puglia San Marzano

Chardonnay Salento IGT 2024 Cantele 0,75L — Vino Bianco Puglia San MarzanoIl Teresa Manara Chardonnay uno dei bianchi pi iconici del Sud Italia, nato negli anni 90 da unintuizione di Augusto Cantele: vinificare uno Chardonnay in barrique, con lambizione di creare un vino capace di competere con i grandi bianchi internazionali. Dedicato a sua madre Teresa Manara, donna visionaria e determinata, questo vino rappresenta un omaggio autentico e senza retorica. Le uve, raccolte nella seconda met di agosto, sono vinificate in

Vitigni: 60% Pinot Noir

Nikka From The Barrel nasce dall'incontro dei due single malt Yoichi e Miyagikyo

Gusto: Complesso e strutturato

all’interno di questa cuvée si può trovare un’istantanea della complessità geologica di Fuissé: un terzo delle viti è coltivato su terreno granitico esposto a ovest – un misto di scisti

Valle Isarco e del Renon tra 600 e 800 m s

di equilibrata freschezza e lunga persistenza

macerazione a cappello semisommerso per 18-30gg

Olga Fusari - Enologo - Luglio 2022

Petrus 2021 è un vino dalle caratteristiche olfattive e gustative assolutamente uniche

aria di mare con sentori di limone e miele

Vibrante e dinamico il sorso

Abbinamenti gastronomici: ideale con primi saporiti