Domaine du Coullet Matthieu Barret - Brise Cailloux 2021 - Cornas

retsis.us
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Description

Domaine du Coullet Matthieu Barret - Brise Cailloux 2021 - CornasLa dgustation On craque pour ce Cornas de haute vole, un classique dans lunivers Barret. La Syrah se montre clatante, sur la violette et le poivre, avec une bouche dune grande souplesse. dguster sur un magret de canard rti ou un agneau aux herbes, pour savourer toute son lgance. propos de la cuve Brise Cailloux AOP Cornas 2022 100 % Syrah Vignes denviron 50 ans Sols granitiques et bandes argilo limoneuses Biodynamie Potentiel de garde : 1015 ans Au

La cuvée Riserva naît d’une sélection précise de parcelles et d’un élevage prolongé

de violette et d’épices douces

vigneron incontournable du Languedoc

sans détour

pour laisser s’exprimer la profondeur du lieu et affiner l’équilibre du vin avec le temps

il produit des vins précis

Héritier d’un domaine familial et formé à Bordeaux

Anne de Lusignan · Roussette de Savoie AOP · 2024 · 100 % Altesse · 11

soutenue par une fraîcheur qui appelle la prochaine gorgée

puis dix mois d’élevage en fût pour la Roussanne et le Viognier

Élevage en jarres d’argile qui apporte de la rondeur et assouplit le Tannat

Assemblage de Grenache

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