Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay provence

Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay provenceDe Chardonnay druiven voor deze Neil Ellis staan aangeplant op de koelste wijngebieden van de Kaap; Elgin. Deze plek blijkt een uitstekende uitvalbasis voor de Chardonnay druif. De klimaat, de bodemstructuur en de aangename zon maken dat de druif een mooie gebalanceerde smaak kan ontwikkelen. Het begin van familie wijnhuis Neil Ellis In 1984 begon het wijnbedrijf van Neil Ellis. Allereerst werden de druiven door Neil ingekocht om vervolgens in zijn

In het glas kleurt deze rode wijn licht paars met een diep rode schittering

zeer verfijnde rode dessertwijn

Een super glas

zodat alleen de beste druiven in de fles belanden

met een lichte zoetheid die je smaakpapillen omarmt

lichte hints van kruiden en tabak gevolgd door een elegante kruidigheid in de afdronk

Toen de oude schoolvrienden

Deze bijzondere prosecco

De vrucht en de zuurgraad zijn goed in balans

Net zoals de stad

Zo ondergaat de helft van de chardonnay druiven een houtlagering van ongeveer acht maanden

Deze port bestaat uit meerdere verschillende wijnen die allen een prachtige houtlagering hebben ondergaan