Ossenhaas (per kg) versgehakt

Ossenhaas (per kg) versgehaktOssenhaas: De absolute top van malsheid en smaak Ossenhaas is het meest malse en luxe stuk rundvlees, geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. Dit stukje vlees wordt gesneden uit de lende van het rund en heeft een verfijnde structuur zonder vet of zeentjes, wat zorgt voor een boterzachte textuur. Dit veelzijdige stukje vlees is perfect voor elegante gerechten zoals tournedos, chateaubriand, of biefstuk. Omdat ossenhaas snel gaart, kun je het

of zelfs koken

vandaar de naam "rib-eye"

waardoor ze extra mals

Het wordt ook wel het 'geheim van het varken' genoemd vanwege de relatief onbekende en verborgen ligging van het vlees in het dier

De varkensprocureur rollade is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid

2 tl knoflookpoeder

Het is perfect om te gebruiken in gerechten zoals pulled pork

bijvoorbeeld in een stoofpot

Sukadelappen

Ook lekker voor in de pasta

Vers gesneden en direct klaar voor gebruik

Ambachtelijke kipschnitzels van kipfilet