Champagne AOC La Croix Joly Réserve Perpétuelle Dehours 0,75L — Cuvée Brut Champagne s.a.

Champagne AOC La Croix Joly Réserve Perpétuelle Dehours 0,75L — Cuvée Brut Champagne s.a.A partire dal 2013 Jrme ha cominciato a costituire una cuve perpetua per ogni suo Champagne parcellare, al fine di far risaltare il pi possibile il terroir in luogo del millesimo. Nel caso de La Croix Joly la componente di vin de rserve si attesta sul 50%, completata dal 50% del vino dellultima vendemmia. Qui la mineralit si fa pi possente, accompagnata da una delicata vena ossidativa che esalta complessit e stratificazione. Il tutto corredato

Ravioli di ricotta e limone

Gusto: in bocca è elegante e dotato di una piacevole vena acida

definito e sottilmente iodato

un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle Prealpi venete

cumino e salvia

agrumi e note vegetali

Si svolge nella capitale del Regno Unito con la distillazione di bacche di ginepro

che ne esalta la trasparenza e la luminosità

sul versante sud-ovest del vulcano Etna

imbottigliare e creare la sua prima etichetta di Barolo

agrumi e caramello

quasi di biscotti