Andreas Tscheppe blue dragonfly 2017 Styrie__ Autriche PKG|2|7508974239882_cocotte-boulettes-de-boeuf-et-lard-fume-mousseline-de-patates-douces-et-chou-pointu__-laitage-aux-herbes

Name: Andreas Tscheppe__ blue dragonfly 2017__ Styrie__ Autriche PKG|2|7508974239882_cocotte-boulettes-de-boeuf-et-lard-fume-mousseline-de-patates-douces-et-chou-pointu__-laitage-aux-herbes
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Andreas Tscheppe__ blue dragonfly 2017__ Styrie__ Autriche PKG|2|7508974239882_cocotte-boulettes-de-boeuf-et-lard-fume-mousseline-de-patates-douces-et-chou-pointu__-laitage-aux-herbes100% Sauvignon Blanc. Acidit lectrique et notes sauvage. Le domaine dAndrea Tscheppe repose sur des terrasses pleines de vie : papillons, libellules et coccinelles sont des cratures que lon rencontre en se promenant entre les vignes et se retrouvent sur les tiquettes de ses vins. Andrea ne travaille que les fruits de son vignoble de Styria, Autriche.

mais aussi des poissons avec plus de caractère comme le rouget

asperges blanches

sans rien ajouter en fin de compte mais en laissant ses vins s'exprimer

légumes de saison

Gewürztraminer et muscat macérés pendant 10 jours

à la texture ronde et délicate dû à un grand millésime

• Bitters

labneh et Zaatar

Jeune courgette

fruité généreux

Les surprises du Chef

Acidité électrique et notes sauvage

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