Meloncello Formato:50 clLiquore Meloncello del Liquorificio Mansi, prodotto in provincia di Salerno, nel cuore della Costiera Amalfitana. Ingredienti: Panna, Zucchero, Acqua, Alcol, Proteine del latte, Correttore di acidit: potassio citrato (E332), Stabilizzante: carragenina (E407).
con una stagionatura che esalta profumi intensi e un gusto deciso ma equilibrato
ma il contenuto è modificabile secondo le proprie esigenze
si distingue per la crosta liscia color paglierino e una pasta compatta con lieve occhiatura
Ingredienti: latte vaccino
Lavorati artigianalmente con metodi tradizionali
Si presenta con una crosta liscia e sottile
Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura
leggermente occhiata e di un delicato giallo paglierino
La Pastorella Cilentana è un pecorino artigianale semi-stagionato
stella alpina
Segue la prima salatura
Porta in tavola un’eccellenza del mare con i Filetti di Pesce Spada Delfino Battista