Spumante Ancestrale Extra Brut 2020 - Terraquilia W3031-sconto30

retsis.us
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Description

Spumante Ancestrale Extra Brut 2020 - Terraquilia W3031-sconto30Giallo paglierino intenso il calice, con perlage fine e persistente. Allolfatto caratterizzato da note di fiori di campo e da sentori di frutta gialla matura. Il palato secco, equilibrato e aromatico. Buona la persistenza. Si presenta con i suoi oltre quaranta mesi di riposo in bottiglia, per regalare un sorso gradevole e di carattere allo stesso tempo. Lo Spumante Ancestrale Extra Brut della cantina Terraquilia una bollicina fuori dagli schemi,

È rotondo ed equilibrato all'assaggio

Perfetto con un cosciotto di lepre al ginepro

principalmente

Giallo paglierino luminoso

La bocca è equilibrata

La fermentazione avviene in serbatoi dacciaio e il vino matura alcuni mesi in acciaio

con quel suo colore luminoso e limpido

Lo Champagne "Symbiose" a firma Vadin - Plateau affianca al classico assemblaggio chardonnay

che si muove su una progressione di note principalmente fruttate e speziate

accompagnati da fiori bianchi e leggera pasticceria

in cui si percepisce il buon grado alcolico

Provenienti dalle vigne aziendali di Monleale

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