Rhône: le Nord Dates:Samedi 21 mars 2026 - 14h

Rhône: le Nord Dates:Samedi 21 mars 2026 - 14hSamedi 21 mars 2026 14h De Vienne Valence, le Rhne nord ou septentrional, cest seulement 4700 hectares de vignes qui longent le rhne et profitent dun climat et dun relief unique. Avec la syrah comme colonne vertbrale pour les rouges, on y produit des vins profonds, puissants et au potentiel de garde reconnu. Les blancs supports par uniquement trois cpages ne donnent pas leurs places en terme qualitatif et nous prendrons donc un moment pour explorer

en passant par des assemblages tout en finesse

Oser le greco austral

Peu de choses sont moins californiennes qu’un cépage comme le Picpoul de Pinet

les villages

L’ensemble des cuvées sont distinctives de par leur précision

Dans cette optique

Pour l’accompagner : un bon fromage de chèvre ‘gratiné’ sur un pain artisanal avec une touche de miel

Pour l’anecdote : Ce rosé marque le début la saison estivale

même si unis par une même souche généalogique

En collaboration avec l'agence Raisonnance

C'est donc en mode repas en salle des Cavistes que nous vous présenterons 7 vins d'Espagne pour lequel notre équipe de cuisine vous préparera un repas 5 services en accord

Rien ne célèbre mieux le moment présent que le craquement des bulles dans un verre