Couteau Japonais Santoku | Masaki Modèle:Santoku

Couteau Japonais Santoku | Masaki Modèle:SantokuDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Puissance de coupe : idéal pour trancher viandes

Ce duo est pensé pour répondre à tous vos besoins du quotidien en cuisine

Durabilité assurée : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté)

Poids : autour de 200 g

Avantages de l’Affûteur Roulant Maison Yamato

alliant puissance et précision :

des articulations et dans les zones étroites où un couteau classique peine à accéder

rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier

Trio polyvalent : précision du Bunka

pensé pour les passionnés de cuisine japonaise et les amateurs de découpe traditionnelle

pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant

dont le nom signifie « trois vertus » : trancher