x4 Noix Entrecôte Wagyu Australien Persillage 6-7 Poids:4 pièces I 1kg environ

x4 Noix Entrecôte Wagyu Australien Persillage 6-7 Poids:4 pièces I 1kg environL'Entrecte est la pice matresse de tous les amateurs de viande. Originaire du Japon, le Wagyu a t import il y a plusieurs dcennies en Australie pour sa prdisposition produire une viande trs persille et goteuse. Ce persillage donne la viande de wagyu un caractre hors du commun. Ce dernier est not de 1 12 "12 tant le plus persill". INFORMATION IMPORTANTE Cette pice a t congele avant sa DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter

tendre et maigre

« wa » désignant le Japon)

déposez impérativement votre pavé sur une grille ou une assiette chaude pendant une durée égale au temps de cuisson

élevé cinq ans en fût de bourbon

cette sauce donne un goût unique  à de nombreuses préparations comme les tartares de bœuf par exemple

il est vieilli dans des fûts taillés à partir des meilleurs chênes du Limousin

et passionnant

Le goût en bouche est d’abord légèrement épicé (astringent)

romarin et coriandre

Un whisky non filtré à froid à 46

Une première pour Ardbeg

Couleur : dorée