Turi Catarratto – Salvatore Marino mele

Turi Catarratto – Salvatore Marino meleTuri Catarratto il bianco siciliano di Salvatore Marino, giovane vignaiolo che lavora in biologico e con approccio artigianale nella zona di Siracusa. Ottenuto da uve Catarratto in purezza, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e senza interventi invasivi, per preservare la tipicit del vitigno e del territorio. Si presenta di un giallo dorato luminoso, con profumi intensi di agrumi, erbe mediterranee e leggere note floreali. Al palato fresco,

Ottenuto da uve Sangiovese coltivate su suoli argillosi ricchi di fossili

Le uve provengono da vigneti situati tra i 600 e gli 800 metri di altitudine

Al naso regala profumi delicati di frutti rossi (in particolare lampone)

Ottimo con salumi

mentre al palato rivela eleganza

equilibrio e autenticità

note iodate

un’anima marina che si percepisce nel profumo e nel sorso

senza l’uso di additivi chimici

con profumi intensi di fiori di campo

Un vino autentico che riflette la passione e l'esperienza di generazioni

con accenti erbacei