Zenato Valpolicella Classico Superiore portugese-wijnen Quinta de Chocapalha

Zenato Valpolicella Classico Superiore portugese-wijnen Quinta de ChocapalhaDe Zenato Valpolicella Classico Superiore is een schitterend voorbeeld van het vakmanschap en de traditie van de Zenato wijnmakerij, gelegen in het hart van het historische Valpolicella gebied in Veneto, Itali. Deze wijn, met een samenstelling van 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, en 5% Corvinone, is een ware vertegenwoordiger van het regionale erfgoed. De druiven groeien op kalkrijke en mineraalrijke bodems op heuvelachtige terreinen, wat de wijn

het versterkt de natuurlijke zoetheid van garnalen

De rijpe fruittonen worden mooi omhuld door de kruidige nuances en de subtiele bitterheid van chocolade

Zuid-Franse blend met dominante

Deze wijn komt tot stand in de zonovergoten wijngaarden van Merano

Het is kiezen voor een verhaal

Vanaf 1978 maakt Saint Clair hier de meest indrukwekkende wijnen

die samen een cruciale rol spelen in de ontwikkeling van de wijn

maar ook heerlijke kruiden

Wat maakt Luce della Vite 2021 zo bijzonder

De wijn rijpt vervolgens nog een jaar op de lies en rust 6-8 maanden op de fles

Enkel het sap van de eerste persing wordt geëerd in de creatie van de Baron de L Pouilly Fume

Het andere deel gebruikt men voor hun eigen Champagne huis