Buio - Carignano del Sulcis 75cl Grappe

Buio - Carignano del Sulcis 75cl GrappeBuio un Carignano del Sulcis firmato da Mesa, azienda vitivinicola situata nei pressi del comune sardo di Iglesias. Si compone di uve a variet Carignano in purezza, raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso. La vendemmia si svolge manualmente, mentre la fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio e di cemento, con una breve durata. Come suggerisce gi il nome, Buio connotato da un colore scuro, denso,

fieno ed erbe aromatiche

rendendola nobile e preziosa merce di scambio

è diventato nel tempo una delle icone dell'azienda

Pirapiglias

Il clima è piuttosto arido nel periodo estivo

raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso

per anni dimenticato dai produttori locali

seguiti nel retrogusto da note amare

dove si avvertono a tratti

La storia di Capichera ha inizio oltre trent'anni fa in Gallura

Si presenta di color arancio

che contraddistingue la Cantina sin dalla sua costituzione